3 Cách Nấu Chè Đậu Trắng Ngọt Dịu, Bở Bùi, Béo Ngậy Hấp Dẫn | Manglocvenha

Ẩm Thực 0 lượt xem

Cách làm chè đậu trắng Hầu hết các bạn sẽ thích công thức ngọt, mặn, béo ngậy và béo ngậy. Đặc biệt, nó còn là món chè thờ cúng được nhiều gia đình lựa chọn. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện, đừng bỏ lỡ bài viết tiếp theo nhé!

1. Hướng dẫn làm món chè đậu trắng nước cốt dừa

Nguyên liệu làm món chè đậu trắng nước cốt dừa

Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa: Nguyên liệu

– 200 g đậu trắng (đậu có mắt tôm)

– 1/2 chén gạo nếp

– 200 ml nước cốt dừa đóng hộp

– 1 thìa cà phê bột sắn dây, nửa thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường cát trắng.

– Muối, đường

Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa

Bước 1: Tiếp tục sơ chế gạo nếp nhiều lần với nước sạch, cho gạo vào bát nước lạnh có pha chút muối rồi ngâm qua đêm.

Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa: Làm ẩm xôi

Bước 2Tiếp theo, bạn tiếp tục sơ chế bằng cách rửa sạch đậu trắng, loại bỏ những hạt hư, ngâm đậu qua đêm khoảng 4-5 tiếng. Sau thời gian ngâm, bạn rửa đậu thật sạch, đổ ra bát, thêm nước lạnh và đun sôi cho đến khi đậu mềm. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể luộc đậu trong nồi áp suất. Khi đậu chín, đổ nước sôi vào, đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

Bước 3Sau đó, hòa tan bột sắn dây với một ít nước rồi tiếp tục nấu lấy nước cốt dừa. Cho bột sắn dây đã trộn với nước cốt dừa, nước, muối và đường vào âu nhỏ, bắc lên bếp, đun sôi cho đến khi nước cốt dừa đặc lại thì tắt bếp.

Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa: Nấu với nước cốt dừa

Bước 4: Sau khi ngâm, để ráo nước, đổ gạo nếp vào nồi, thêm nước lạnh khoảng hai gang tay, đun sôi. Thỉnh thoảng khuấy đều tay bằng thìa gỗ lớn để hạt cơm không dính vào đáy nồi, nấu đến khi hạt cơm nở ra thì cho đường cát trắng vào nồi, lượng đường tùy sở thích. ít nhiều ngọt ngào.

Xem Thêm  10+ Cách Làm Máy Tính Chạy Nhanh Hơn HIỆU QUẢ | Manglocvenha

Bước 5: Còn tiếp cách pha chè đậu trắngbạn cho đậu vào đun cùng, khuấy đều, nấu lửa nhỏ cho đường thấm, tiếp tục nấu khoảng 15 – 20 phút, nêm nếm lại đường cho vừa ăn, nấu đến khi xôi hơi sệt lại là được. tắt lò.

Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa: Chè

Vậy là bạn đã làm được món chè đậu trắng. Nêm vừa ăn, đợi nguội cho đến khi súp đậu đặc lại, cho ra bát, chan nước cốt dừa lên trên là bạn có thể bắt đầu thưởng thức món ngon này rồi.

Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa: thành phẩm

2. Hướng dẫn làm món canh đậu trắng bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu làm súp đậu trắng bằng nồi cơm điện

– Đậu trắng: 400 g

– Gạo nếp: 200 g

– Đường: 200 g (nếu thích ăn ngọt thì thêm 50 g)

– muối: 2 g

– Nước lọc: 1300 g

– Lá dứa: 5 cọng

Cách nấu chè đậu trắng bằng nồi cơm điện: Nguyên liệu

Với những nguyên liệu trên là bạn đang sử dụng nồi cơm điện 4 lít. Nếu hộp đựng nhỏ hơn, hãy giảm lượng nguyên liệu.

Hướng dẫn cách nấu canh đậu trắng bằng nồi cơm điện

Bước 1: Vo sạch đậu trắng rồi cho vào bát nước nấu đến khi đậu mềm. Sau đó vớt đậu ra rửa lại một lần nước cho sạch đậu, nhớ làm nhẹ nhàng để đậu không bị nát.

Bước 2: Pha trà

– Cho đậu vào nồi cơm điện. Vo sạch gạo nếp, sau đó cho muối vào, trộn đều rồi phết lên mặt đậu. Sau đó quết đường lên lớp xôi.

– Đổ nước vào nồi, buộc lá dứa và đổ vào cùng, đậy nắp lại và bắt đầu nấu.

Xem Thêm  Cách chọn mua cá ngừ đại dương, giá bán và các món ngon từ cá ngừ | Manglocvenha

– Nhấn nút nấu cho đến khi chảo chuyển sang chế độ nóng, mở nắp ra kiểm tra xem xôi đã mềm chưa, nếu không thì nhấn nút nấu thêm cho đến khi gạo mềm, nếu cạn nước thì cho thêm nước. phủ lên bề mặt của trà, sau đó pha.

Cách nấu chè đậu trắng bằng nồi cơm điện: thành phẩm

*** Ghi chú:

– Một số nồi cơ cài đặt thời gian nấu rất ngắn, không đủ nấu xôi đã chuyển sang chế độ giữ nóng và muốn nấu tiếp bạn bấm nút để nấu tiếp, nhưng bây giờ bạn có thể tiếp tục nấu với canh đậu trắng. Khi sử dụng nồi cơm điện, bạn dùng một vật nhỏ để chèn nút nấu này, mục đích là để nút ở vị trí “nấu” và tiếp tục các bước còn lại như hình trên.

– Đối với nồi cơm điện tử, bạn chọn chế độ nấu cháo, sau đó bắt đầu nấu cho đến khi nồi chuyển sang chế độ nóng thì bạn mở nắp, bỏ lá dứa vào, đậy vung lại nồi chè là xong. Với tính năng nấu cháo này, hạt gạo không chứa gluten của chúng tôi đảm bảo sẽ rất ngon!

Vậy là đã hoàn thành món canh đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện. Uống ấm trà này rất tốt, nếu không ăn hết được thì pha thêm tủ lạnh bảo quản, khi cho ăn, hạt đậu được đun nóng cho mềm trở lại.

Đọc thêm: Hướng dẫn 2 cách nấu chè bắp thơm ngon giải nhiệt hiệu quả cho mùa hè

3. Cách làm súp đậu trắng khoai môn béo ngậy

Nguyên liệu làm món canh đậu trắng khoai môn

Xem Thêm  Lá giang là lá gì? Mua lá giang ở đâu và lá giang nấu với gì? | Manglocvenha

Cách làm súp đậu trắng khoai môn trộn dầu: Nguyên liệu

– Khoai môn: 300 g

– Đậu trắng: 200 g

– Đường: 200 g

– Bột tapioka: 1/2 chén

– Vani: 1-2 ống

– Nước cốt dừa: 200 ml (có thể thay thế bằng dừa nạo)

– Muối: 1 thìa cà phê

Cách làm súp đậu trắng khoai môn

Bước 1: Đậu trắng mua về bạn đãi sạch những hạt lép, sau đó ngâm qua đêm khoảng 6 tiếng để hạt nở và mềm.

Cách làm canh đậu trắng khoai môn: Ngâm đậu trắng

Bước 2: Khoai môn rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 20 phút để loại bỏ vi khuẩn và nhựa bám trên khoai.

Bước 3: Khoai môn ngâm xong vớt ra để ráo rồi hấp chín.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, đổ nước cốt dừa, bột sắn dây, một chút đường và muối vào đun trên lửa nhỏ. Dùng tay trộn đều cho đến khi nước cốt dừa đặc lại.

Bước 5: Cho đậu trắng và khoai môn vào chung một nồi, đổ nước vừa đủ dùng rồi tiếp tục đun cho đến khi đậu và khoai chín nhừ. Thêm đường tùy theo sở thích ăn ngọt của bạn.

Như vậy, bạn đã làm món canh đậu trắng khoai môn. Để thưởng thức, bạn đợi chè nguội rồi cho vào nồi, chan nước cốt dừa lên trên là có thể bắt đầu cảm nhận được vị béo ngậy hấp dẫn.

Cách làm súp đậu trắng khoai môn trộn dầu: thành phẩm

Với cách pha chè đậu trắng Trên đây có vị ngọt ngọt, bùi, béo của thịt, chúc các bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng.

Siêu thị điện máy HC

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud