3 Cách Nấu Chè Hạt Đác Giòn Dai, Lạ Miệng, Hấp Dẫn | Manglocvenha

Ẩm Thực 0 lượt xem

Trà óc chó Riêu cua, giòn, mát – món ăn vặt quen thuộc, hấp dẫn mà ai ăn thử một lần cũng sẽ thích mê. Nếu bạn chưa biết cách pha trà đá thơm ngon này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!

1. Hướng dẫn làm món chè mít thơm ngon, mát lạnh

Chè mít có vị ngọt thanh, mát, giòn rất tùy thích với các nguyên liệu phúc bồn tử như mít khiến món ăn thêm phần hấp dẫn, bùi bùi. Xem bên dưới cách pha loại trà ngon này.

1.1. Nguyên liệu làm chè từ hạt mít

Cách làm chè hạt mít: Nguyên liệu

– 200 g đậu phộng

– 200 g đã bón phân, nghiền thành sợi.

– Rễ

– 25 g nay kukuni

– 200 ml nước cốt dừa

– 1 nhúm muối

– Màu tự nhiên của thực phẩm hoặc rau, lá ăn được.

1.2. Cách làm chè mít

Bước 1: Sơ chế đậu phộng

Cách làm chè hạt mít: Sơ chế

– Hạt mắc khén rửa nhiều lần với nước sạch rồi luộc sơ qua để khử mùi hôi và bớt dính.

– Sau đó bạn đem đậu phộng đi ngâm với nước lạnh khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị gel bột sắn

– Để tiếp tục phương pháp nấu ăn Trà óc chó Khi mua mít và các loại củ về, bạn vớt ra rửa sạch, gọt vỏ rồi ngâm vào chậu nước có pha 1 thìa nhỏ muối. Sau khoảng 10 phút, bạn rửa sạch các loại củ với nước sạch rồi cắt hạt lựu.

Cách làm chè hạt mít: làm trân châu bột sắn, cắt khối vừa ăn.

– Ngâm bột sắn dây trong siro hoặc nước khoảng 20 phút cho đến khi đạt được màu sắc mong muốn.

Xem Thêm  2 Cách Nấu Chè Bắp Thơm Ngon, Giải Nhiệt Mùa Hè Hiệu Quả | Manglocvenha

+ Củ cải đỏ: 50 g khoai mì băm nhỏ + 30 ml siro dâu Golden Farm + 20 ml nước đường

+ Bột sắn dây: 50g bột sắn dây + 30ml – 50ml siro dứa Golden Farm

Cách làm chè hạt mít: Làm trân châu bột sắn, dưỡng ẩm tạo màu.

+ Bột sắn dây: Muốn chè hạt đậu xanh trân châu bột sắn dây thì 50 g củ sắn dây thái nhỏ + 50 ml nước hoa đậu biếc nấu theo công thức (3 g hoa đậu biếc nấu với 300 ml nước) đem đun. Đun sôi. 20 phút để lấy nước ép)

+ Củ cải trắng: 50 g bột sắn + 30 ml nước đường.

– Sau khi ướp màu, bạn cho rễ ra rổ để nước chảy ra một chút.

– Cho 50 g bột sắn dây vào đĩa có nắp đậy (lọ nắp, hộp có nắp), sau đó cho bột sắn dây đã ướp còn ướt vào. Cho 100 g tinh bột sắn vào hộp bột sắn dây, đậy nắp và lắc đều.

– Sau khi lắc đều cho bột bám vào bột sắn dây để tiếp tục ủ chè hạt Mít, bạn dùng tay tìm cho ra rổ mỏng (đừng lấy quá nhiều bột) và rây qua rây nhẹ để phần bột thừa còn sót lại. đi xuống

Cách làm chè hạt mít: Làm trân châu bột sắn, bỏ phần bột thừa.

– Đun 2 lít nước sôi, khi nước sôi thì cho bột sắn dây vào nồi, tráng đều bột sắn dây trên mặt nồi, không để nguyên miếng rồi để nguyên không quấy, chần sơ qua bột sắn dây đợi đến 1. . -2 hạt nổi lên mặt nước.

Cách làm chè hạt mít: Chuẩn bị bột sắn dây, nấu chín.

– Lúc này, trong khi bột sắn đã nổi khắp mặt nước, bạn dùng dao xay nhẹ nhàng khuấy đều để tách ra, giảm nhỏ lửa và nấu thêm 1-2 phút cho đến khi chín nhừ. Vớt khoai mì ra cho vào bát nước đã chuẩn bị sẵn. Sau đó xả nước lạnh, rồi để ráo.

– Tiếp tục làm món chè óc chó, bạn ướp bột sắn dây với đường sao cho bột sắn dây không bị dính cùng với 300-400 g đường trắng hoặc nước đường Hàn Quốc theo tỷ lệ 1 kg bột sắn dây thành phẩm.

Xem Thêm  Cách nấu món cà ri gà thơm ngon cho ngày trời lạnh | Manglocvenha

Khi bột sắn đã nguội, chắt nước và cho vào bát / ly để ngập các hạt trân châu bột sắn.

Cách làm chè hạt mít: Cách làm trân châu bột sắn dây

Bước 3: Nấu đuôi sương sáo

– Hòa nửa lít nước lọc với bột sậy, trộn đều rồi để bột nở khoảng 10 phút.

– Để tiếp tục nấu sương sáo cho đậu Hà Lan, bắc một nồi nước lên bếp, giảm lửa cho sôi, nấu thêm 2-3 phút, trộn đều rồi tắt lò.

– Đợi nguội rồi đổ ra khuôn, cho vào ngăn mát tủ lạnh. tủ lạnh Khi đông, lấy ra, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Cách làm chè hạt mít: Chè sương sáo

Bước 4: Nấu nước cốt dừa

– Trong một chiếc chảo nhỏ, đun chảy nước cốt dừa với một chút muối và nấu trên lửa vừa. Khuấy và nấu cho đến khi nước đặc lại thì tắt bếp.

Cách làm chè hạt mít: Nấu nước cốt dừa

Đến đây, bạn đã chuẩn bị xong món chè hạt mít. Để thưởng thức, bạn chỉ cần cho đậu phộng xắt nhỏ, sương sa, mít non, trân châu bột sắn vào tô, thêm đá và rưới nước cốt dừa lên là đã có thể ăn ngay cùng gia đình rồi.

Cách làm chè hạt mít: thành phẩm

Đọc thêm: Tổng hợp 2 cách làm chè hoa đậu biếc xanh mát, giải nhiệt mùa hè

2. Hướng dẫn cách làm trà đá lá dứa

Món chè giải nhiệt với nguyên liệu chà là kết hợp với lá dứa giúp tạo vị ngọt tự nhiên cho món chè. Xem bên dưới cách pha loại trà thơm ngon này nhé!

2.1. Nguyên liệu làm món chè tắc lá dứa

– Dứa tươi: 1/2 quả

– Đu đủ tươi: 500 g

– Nho khô loại ngon: 20 g

– Đường

2.2. Cách làm trà đá dứa

Bước 1: Chuẩn bị trước các nguyên liệu để làm món Chè Nhục Đậu Khấu

Cách làm trà hạt phỉ lá dứa: sơ chế

– Để hạt khử mùi và bớt dính, nên rửa nhiều lần bằng nước sạch, sau đó luộc sơ qua. Để nấu hạt mắc khén, bạn cần ngâm vào bát nước lạnh, sau đó vớt ra để ráo.

Xem Thêm  Cá hô làm món gì ngon? Những cách chế biến cá hô đơn giản và thơm ngon nhất | Manglocvenha

Với dứa, bạn rửa sạch và cắt bỏ mắt, sau đó rửa sạch với nước. Sau đó cắn dứa và cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Pha trà

– Đặt nồi lên bếp, cho dứa vào cùng với khoảng 500 ml nước lọc vào nấu cho sôi.

– Trong lúc nước lá dứa đang sôi, bạn cho nho khô vào nấu cùng để tiếp tục công đoạn nấu chè đậu ván lá dứa.

– Cho hạt óc chó vào trộn cùng với một nồi dứa, thêm một chút đường phèn cho vừa ăn.

Cách làm trà nhục đậu khấu: pha trà

– Nấu cho đến khi hỗn hợp chín đều và có độ ngọt vừa phải thì tắt bếp.

Chờ chè trong nồi nguội, bạn đổ vào hộp và bảo quản chè trong tủ lạnh. Trong khi nếm, bạn cho vài muỗng canh vào ly, thêm vài viên đá lạnh hoặc đá xay nhuyễn rồi thưởng thức ngay để tận hưởng hương vị mát lạnh sảng khoái ngày hè.

Cách làm trà nhục đậu khấu lá dứa: thành phẩm

3. Hướng dẫn làm trà đá đậu xanh

Sự kết hợp tuyệt vời giữa đậu xanh và đậu Hà Lan tạo nên món canh đậu xanh rất ngon và dễ tiêu trong những ngày nắng nóng.

3.1. Nguyên liệu làm chè đậu xanh

– 500 g đậu phộng

– 300 g đậu xanh

– 400 g đường

Cách nấu đậu xanh: Nguyên liệu

3.2. Cách làm chè đậu xanh

Bước 1: Đãi và rửa sạch đậu xanh với nước, sau đó ngâm với nước ấm khoảng 4 tiếng. Khi đậu xanh đã nở ra, bạn cho vào nồi đun sôi với 1 lít nước và đun nhỏ lửa trong khoảng nửa tiếng. Hoặc có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian.

Bước 2: Để tiếp tục nấu chè đậu xanh, bạn cần rửa sạch đậu xanh rồi để ra rổ cho ráo nước. Ướp hạt mắc ca với 150 g đường trong nửa tiếng, trộn đều cho thấm đường.

Bước 3: Chiên đậu phộng với đường. Khi nấu đá, đá trở nên trắng trong, dẻo và khô nước.

Cách nấu đậu xanh: Rang đậu phộng

Bước 4: Cho đường vào nấu cùng đậu xanh.

Bước 5: Cho đường phèn vào nấu cùng súp đậu xanh khoảng vài phút rồi tắt lò.

Cách làm chè đậu xanh: Chè

Bây giờ bạn đã sẵn sàng, hãy cho trà vào nồi để nếm thử và đợi nguội rồi cho vào tủ lạnh để ăn.

Cách làm chè đậu xanh nước dừa: thành phẩm

Có hướng dẫn nấu ăn Trà óc chó Ngọt ngào, thanh mát, giòn giòn giải nhiệt mùa hè đây, chúc các bạn may mắn và làm ngon miệng cùng gia đình.

Siêu thị điện máy HC

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud