3 cách nấu lẩu cháo gà đơn giản, thơm ngon hít hà ngày mưa lạnh | Manglocvenha

Ẩm Thực 0 lượt xem

Chuẩn bị các thành phần khác

Thịt bò rửa sơ qua với nước muối loãng để khử mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch rồi thái thành từng lát mỏng.

Các loại rau bổ sung được rửa sạch và lau khô. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.

Hành tím làm sạch, rửa sạch, thái mỏng, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành vào, chiên lửa vừa cho đến khi hành chín vàng. Sau đó, đổ hành tím qua rây để hành giòn hơn.

Mẹo để có hành tím ngon

  • Chiên hành tây với lượng dầu lớn để hành được giòn và vàng.
  • Bạn phải đợi dầu nóng lên rồi mới cho hành vào chảo phi thơm, đừng để hành mềm quá sớm, nếu đợi quá thì hành sẽ bị cháy.
  • Khi hành bắt đầu chuyển sang màu vàng thì lập tức tắt lò và đảo que 3-4 lần rồi vớt ra ngay, vì khi hành chuyển sang màu vàng mà tắt lò thì hành sẽ bị đắng.
  • Trước khi xào, bạn có thể phơi hành tím ngoài nắng 1 tiếng để hành giòn hơn.

Mẹo bảo quản hành tím không dùng đến

Một phần hành tím không dùng đến bạn có thể cho vào hộp đựng thực phẩm hoặc túi kín và bảo quản ở nhiệt độ thường hoặc trong tủ lạnh để dùng được khoảng 1-2 tháng.

Xem Thêm  Cách nấu lẩu cá hồi măng chua thơm ngon tại nhà | Manglocvenha

Bước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác Lẩu cháo gà đậu xanhBước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác Lẩu cháo gà đậu xanh

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

Về Mang Lộc Về Nhà

Mang Lộc Về Nhà nơi chia sẻ và tổng hợp những kiến thức về Công Nghệ không ở đâu có, không ở đâu chia sẻ.Cùng học thêm nhiều kiến thức bổ ích với Mang Lộc Về Nhà

FANPAGE

THEO DÕI CHÚNG TÔI