7 Cách Nấu Chè Sắn Dây Thanh Mát, Giải Nhiệt Mùa Hè Hiệu Quả | Manglocvenha

7 Cách Nấu Chè Sắn Dây Thanh Mát, Giải Nhiệt Mùa Hè Hiệu Quả | Manglocvenha

Tapioka choyi Thanh nhiệt, giải nhiệt, trị táo bón, mẩn ngứa là món ăn bổ dưỡng được nhiều gia đình yêu thích. Đừng bỏ lỡ bài hướng dẫn cách pha trà đơn giản sau đây nhé!

1. Cách làm chè bột sắn dây

Nguyên liệu làm chè từ bột sắn dây

– Bột tapioka: 3 muỗng canh

– nước: 200 ml

– Đường trắng: 2 muỗng cà phê

Cách làm chè hạt điều: Nguyên liệu

Hướng dẫn cách làm chè từ bột sắn

Bước 1: Cho bột sắn dây và đường trắng vào nồi, trộn đều bột sắn dây cho đến khi bột sắn dây.

Bước 2: Đặt nồi bột sắn dây đã rang lên bếp, đun sôi với lửa nhỏ. Dùng thìa hoặc đũa trong khi nấu. Nấu bột mì cho đến khi bột đặc lại và có màu trắng đục thì tắt bếp.

Đến đây là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè sắn Rất đơn giản và nhanh chóng. Để thưởng thức món chè, bạn cho chè bột sắn vào nồi, để nguội rồi ăn. Nếu muốn tiêu mỡ hơn một chút, bạn có thể cho thêm nước cốt dừa.

Cách làm chè bột sắn dây: thành phẩm

2. Cách làm bột sắn dây đậu xanh

Nguyên liệu làm chè từ bột sắn dây đậu xanh

– Bột tapioka: 3 muỗng canh

– Làm sạch đậu mosh: 100 g

– nước: 1,5 lít

– Nước cốt dừa: 150 ml

– Lá dứa: 2 lá

– Đường trắng: 100 g

Cách làm bột sắn dây đậu xanh: Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu chè đậu xanh bột sắn dây

Bước 1: Rửa sạch lá dứa, buộc hai đầu lá lại với nhau. Đậu cô ve ngâm nước 3 tiếng, sau đó rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Cho đậu xanh và lá dứa vào nồi, thêm nước và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đậu xanh mềm. Lấy lá dứa ra và cho đường vào, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết (nhớ không đun lá dứa quá 15 phút vì đun lâu nước sẽ bị đắng).

Bước 3: Trong lúc đợi đậu mềm, bạn hòa bột sắn dây với một ít nước để bột không còn bị nát. Đổ từ từ nước bột sắn dây vào âu đậu, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho đến khi bột sắn và đậu xanh quyện đều vào nhau.

Xem Thêm  Cách làm rong biển cháy tỏi giòn rụm | Manglocvenha

Cách làm chè đậu xanh sắn: ủ chè

Bước 4: Để tiếp tục ủ chè đậu xanh sắn dây, đun nhỏ lửa, khuấy đều, đến khi chè sánh lại thì tắt lò.

Bước 5: Chuẩn bị nước cốt dừa: dùng một chiếc bát khác đổ nước cốt dừa và 2 thìa đường vào, đun sôi.

Như vậy là bạn đã làm được món chè từ bột sắn dây đậu xanh rồi đó. Chờ chè sánh lại, cho chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.

Cách làm chè bột sắn đậu xanh: thành phẩm

Đọc thêm: Sơ lược về 5 cách pha trà táo đỏ thơm mát giải nhiệt mùa hè

3. Cách làm chè bột sắn ngô

Nguyên liệu làm chè ngô khoai mì

– 5 miếng ngô nếp

– 250 ml nước cốt dừa

– 100 g lá dứa

– 200 ml sữa tươi có đường

– 50 g bột sắn dây

Cách làm chè sắn ngô: Nguyên liệu

– 300 g đường cát trắng

– 1/2 thìa cà phê muối

– 100 g lạc rang

– 10 g hạt mè trắng rang

Cách làm chè bột sắn ngô

Bước 1: Những nguyên liệu đầu tiên để làm món chè sắn ngô

– Rửa sạch ngô rồi cho vào nồi luộc chín. Sau đó, bạn vớt ra và dùng dao tách hết hạt ra. Không làm đổ nước sôi.

– Lá dứa đem rửa sạch với nước, rửa thật sạch rồi thái sợi nhỏ. Xay nhuyễn 1/2 số lá dứa đã chuẩn bị và ép lấy nước.

– Bột tapioka, hòa tan bột năng với nước theo tỉ lệ 1 bột: 3 nước, sau đó để khoảng 15 phút cho bột lắng lại.

Cách làm chè sắn với ngô: Xào sắn

Bước 2: Làm chè sắn ngô

– Thêm nước lá dứa vừa làm và đun chảy lúc này vào nồi cùng với ngô. Bắc nồi lên bếp đun sôi.

– Trong khi nước sôi, cho phần lá dứa còn lại vào đun sôi. Sau khoảng 3-5 phút, cảm thấy mùi thơm, bạn có thể lấy lá dứa đang đun lấy nước trong.

– Cho bát bột sắn vào khuấy đều một lần nữa rồi đổ từ từ hỗn hợp này vào chảo nước lá dứa. Nhớ thêm 1/4 thìa muối, kết hợp và khuấy nhanh để trà đậm đà và hòa quyện hơn.

– Sau đó, nêm nếm chè với lượng đường vừa đủ, đổ hạt ngô vào đảo đều. Chờ khoảng 5 phút, bắp mềm, nước sánh mịn hấp dẫn là chè đã đầy đặn.

Cách làm chè sắn ngô: Cách làm chè

Bước 3: Nấu nước cốt dừa

– Để tiếp tục cách pha chè sắn với ngô, bạn đổ sữa tươi vào âu lớn đun chảy cùng nước cốt dừa, 1/4 thìa muối.

Xem Thêm  Lá cách là lá gì, bán ở đâu? Các món ăn ngon với lá cách | Manglocvenha

– Đặt chảo lên bếp, đổ hỗn hợp này vào đun trên lửa nhỏ, khuấy đều tay, đến khi sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp, đợi nguội.

Đến đây là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè từ bột sắn với ngô rồi. Để thưởng thức, bạn múc chè ra ly, rưới thêm nước cốt dừa lên trên, rắc vừng rang, lạc rang vào trộn đều. Nếu muốn ăn mát, bạn có thể mặc áo vào. tủ lạnh Thêm đá viên một lúc hoặc để thưởng thức.

Cách làm chè bột sắn ngô: thành phẩm

4. Cách làm bột sắn dây đậu đen

Nguyên liệu làm chè đậu đen sắn

– Bột tapioka: 3 muỗng canh

– Đậu xanh đậm: 100 g

– nước: 1,5 lít

– Đường trắng: 150 g

Cách làm chè đậu đen sắn: Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu chè đậu đen bột sắn dây

Bước 1: Đậu đen bỏ hạt sâu, ngâm nước 3 tiếng. Sau đó rửa sạch và cho vào nồi đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi đậu nở và mềm.

Bước 2: Khi đậu mềm, bạn cho đường vào khuấy đều cho đến khi đường tan hết và ngấm vào đậu.

Bước 3: Để tiếp tục ủ chè đậu đen, bạn đun chảy bột sắn dây với một ít nước lạnh rồi đổ vào bát đựng chè đậu đen, vừa đổ vừa khuấy đều tay. Tiếp tục đun cho đến khi chè đặc lại.

Bước 4: Bạn có thể đun nước cốt dừa với một chút đường cho ngọt hoặc bỏ qua bước này nếu không thích ngọt.

Như vậy là bạn đã làm được món cháo đậu đen bột sắn dây. Để thưởng thức, bạn đổ chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên rồi cho dừa khô hoặc dừa tươi giã nhỏ vào.

Cách nấu chè đậu đen sắn: thành phẩm

5. Cách làm chè bột sắn bí đỏ

Nguyên liệu làm chè sắn dây bí đỏ

– 500 g bí đỏ

– 200 g đường

– 5 thìa bột sắn dây

– Dừa

Cách làm chè sắn dây bí đỏ: Nguyên liệu

Cách nấu súp bí đỏ với tinh bột sắn

Bước 1: Sơ chế bí

– Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, bỏ hạt rồi thái miếng nhỏ. Sau đó, cho bí ngòi vào tô đun sôi, vừa chín mềm thì đổ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

– Nếu không có máy xay, bạn xay thật nhuyễn rồi dùng thìa trộn đều. Sau đó đổ lại hỗn hợp bí đỏ vào nồi và đun sôi.

Bước 2: Làm chè sắn dây bí đỏ

– Bột tapioka hòa tan với một ít nước lạnh, sau đó đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho đến khi nước sánh mịn thì dừng lại.

Xem Thêm  Những bí ẩn của muối hồng Himalaya và công dụng đặc biệt của nó | Manglocvenha

– Cuối cùng cho nước cốt dừa và đường vào, đợi thêm vài phút nữa là có thể tắt lò.

Đến đây, bạn đã làm được món chè bí đỏ với bột sắn dây. Đợi chè nguội một chút thì cho ra bát để thưởng thức.

Cách làm chè sắn dây bí đỏ: thành phẩm

6. Cách làm chè mè đen bột sắn dây.

Nguyên liệu làm chè sắn mè đen

– Tapioka: 50 g

– Gạo nếp: 50 g

– Đường: 150 g

– Nước sôi để nguội

– Gừng: 1 củ nhỏ

– Hạt mè đen: 100 g

Cách làm chè sắn mè đen: Nguyên liệu

Hướng dẫn cách làm chè mè đen bột sắn dây

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Với hạt mè đen:

+ Vừng đen nhặt sạch bụi bẩn, sau đó cho vào nồi rang nhanh trên lửa nhỏ (có thể rửa sạch, phơi khô và rán vàng) cho đến khi hạt vừng giòn.

+ Cho vừng đã rang vào bát, đợi nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (xay hạt vừng ở nhiệt độ cao sẽ khó xay nhuyễn vừng).

– Với xôi: Để tiếp tục nấu chè sắn với vừng đen, bạn rán xôi cho chín vàng rồi xay nhuyễn như vừng đen, hòa bột sắn dây với một ít nước lạnh cho tan hoàn toàn.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa bột sắn dây, 1 thìa bột nếp, 2 thìa mè đen, 2 thìa đường, 1 chén nước và vài lát gừng vào nồi. Sau đó, khuấy và nấu liên tục để chè không bị cháy.

Nấu nước trà từ màu trắng chuyển sang màu đen hoàn toàn. Cho chè ra bát và thưởng thức.

Cách làm chè sắn mè đen: thành phẩm

7. Cách làm chè bột sắn dây

Nguyên liệu làm chè từ bột sắn dây khoai môn

– 500 g khoai môn

– 50 g trân châu

– 2 thìa bột sắn dây

– Dừa

– Đường phố

Cách làm chè bột sắn dây: Nguyên liệu

Cách làm chè từ bột sắn dây khoai môn

Bước 1: Để bắt đầu làm món chè khoai môn dẻo, bạn tiếp tục gọt sạch vỏ khoai môn, thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn rồi rửa sạch với nước muối. Đặt chảo lên bếp, đổ khoai tây vào nấu cho đến khi chín mềm.

Bước 2: Trong thời gian này, bạn dùng nước từ một thau khác để luộc trân châu đến khi nổi hạt thì vớt ra, cho vào bát nước lạnh để trân châu không bị dính vào nhau.

Bước 3: Hòa bột sắn dây với một chút nước rồi đổ từ từ vào bát khoai. Cho thêm đường vừa ăn để chè vừa ngọt.

Khi pha xong, bạn rót chè ra ly, rưới nước cốt dừa và trân châu lên trên mặt là có thể thưởng thức ngay.

Cách làm chè bột sắn dây: thành phẩm

Với các phương pháp nấu ăn chè sắn Giải nhiệt, táo bón, trị mẩn ngứa, giải nhiệt mùa hè hiệu quả đây, chúc các bạn thành công.

Siêu thị điện máy HC

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud